素材機能化技術を動画でご紹介
 ～水分散化編～

水分散化は、水にも油にも溶解しない素材を、粉砕・表面処理することで、水に安定的に分散させる技術です。

【用途】飲料、ゼリー
【加工素材例】クルクミン、セサミン、植物ステロール、イソフラボン、色素等